ob A wie Anfänger oder Z wie Zuckerbäcker
ob nach A wie Aarau oder Z wie Zürich
ob A wie Ausstecher oder Z wie Zuckerdekor
13.06.2020
Eltern & Kinder Basis Tortenkurs Ausverkauft
- Kosten: CHF 180,00 pro Person
- Kursdauer: 10.00 bis 14.00 Uhr
- Freie Plätze: 0
Dieser Kurs findet in der Cake Boutique in Uster statt. Bitte alle Buchungen über:
https://cake-boutique.ch/de/kurse.html
Alter Kind 5 -15 Jahre
Voraussetzungen: keine Kenntnisse notwendig
Der Kurs ist für ein Kind mit Begleitung (erwachsene Person).
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Instruktor: Annabella Bognar, Wiener Zuckerbäckerin
www.annabellabognar.ch
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Im Preis inbegriffen:
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- Snacks
- Getränke
- Kaffee und Gipfeli
Sie bringend mit:
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- Ihre Tortenidee (evlt. Bilder, Skizzen)
Und das lernen Sie :
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- Biskuit korrekt schneiden
- Torte füllen mit Ganaché
- Modellieren von kleinen, einfachen Figuren und Blumen
- Torte mit Buttercrème einstreichen
- Fondant richtig einfärben
- Torte mit Rollfondant überziehen
- Torte dekorieren
Das nehmen Sie mit nach Hause:
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- dekorierte Torte, individuell gestaltet
- Rezepte, Tipps und Tricks & Anleitungen
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16.06.2020
Spezialkurs Tortenfüllung
- Kosten: CHF 180,00 pro Person
- Kursdauer: 18.00 bis 22.00 Uhr
- Freie Plätze: 4
Dieser Kurs findet in der Cake Boutique in Uster statt. Bitte alle Buchungen über:
https://cake-boutique.ch/de/kurse.html
Damit Ihre Torten in Zukunft mit einer raffinierten und luftigen Füllung zu einem Highlight werden.
Dies erlernen Sie in meinem Spezialkurs zum Thema Tortenfüllungen.
Kursinhalt
- Das theoretische ABC über verschiedene moussige und cremige Torten- füllungen
- Fachwissen aus der Praxis und Rezeptbesprechung, Zeitplan
- 6 verschiedene Tortenfüllungen herstellen, 6 Biskuits damit füllen
- Einstreichcreme (Buttercreme) herstellen, eine Torte damit einstreichen
Im Preis inbegriffen sind
- Die Torten werden am Kursende geschnitten, sodass jeder Teilnehmer von jeder Torte ca. 1/8 nach Hause nehmen kann.
- Rezeptdossier mit Links und Bezugsquellen.
- Eine Schürze, das Werkzeug, Lebensmittel und Material für ein optimales Arbeiten werden Ihnen für den Kurs zur Verfügung gestellt.
- Eine Tortenschachtel für den sicheren Transport stelle ich Ihnen zur Verfügung.
- Snack, Mineralwasser, Kaffee.
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28.08.2020
Teenie Basis Torten Kurs
- Kosten: CHF 160,00 pro Person
- Kursdauer: 17.00 bis 21.00 Uhr
- Freie Plätze: 7
Dieser Kurs findet in der Cake Boutique in Uster statt. Bitte alle Buchungen über:
https://cake-boutique.ch/de/kurse.html
Alter Teenies 12-17 Jahre
Voraussetzungen: keine Kenntnisse notwendig
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Instruktor: Annabella Bognar, Wiener Zuckerbäckerin
www.annabellabognar.ch
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Im Preis inbegriffen:
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- Snacks
- Getränke
- Kaffee und Gipfeli
Sie bringend mit:
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- Ihre Tortenidee (evlt. Bilder, Skizzen)
Und das lernen Sie :
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- Biskuit korrekt schneiden
- Torte füllen mit Ganaché
- Modellieren von kleinen, einfachen Figuren und Blumen
- Torte mit Buttercrème einstreichen
- Fondant richtig einfärben
- Torte mit Rollfondant überziehen
- Torte dekorieren
Das nehmen Sie mit nach Hause:
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- dekorierte Torte, individuell gestaltet
- Rezepte, Tipps und Tricks & Anleitungen
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