Kursangebot
ob A wie Anfänger oder Z wie Zuckerbäcker
... in meinen Kursen bringe ich jedem das Handwerk der Zuckerbäckerei bei. Sie bringen die Begeisterung, alles andere besorge ich. mehr »
Lieferservice
ob nach A wie Aarau oder Z wie Zürich
… damit Sie sich anderen Sachen widmen können sorgen wir für die einwandfreie Lieferung. Sie sagen wohin, alles andere erledigen wir.  mehr »
Backzubehör
ob A wie Ausstecher oder Z wie Zuckerdekor
… mit dem richtigen Zubehör aus dem Profibereich setzen Sie Ihren Kreationen das Tüpfelchen auf. Sie sagen was Sie schon haben, alles andere liefern wir.  mehr »

04.05.2019

Eltern & Kind Basis-Tortenkurs Uster

  • Kosten: CHF 180,00 pro Person
  • Kursdauer: 10.00 bis 14:00 Uhr
  • Freie Plätze: 4

Kursziel: 
Datum: Samstag, 9. März 2019
Zeit: 10:00 - 14:00 Uhr (ca. 4 Stunden) 
Achtung: Endzeit kann +/- 30 Minuten variieren
Ort: Cake Boutique, Südstrasse 17, 8610 Uster

Alter Kind 5 -11 Jahre
Voraussetzungen: keine Kenntnisse notwendig
Der Kurs ist für ein Kind mit Begleitung (erwachsene Person).

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Instruktor: Annabella Bognar, Wiener Zuckerbäckerin
www.annabellabognar.ch
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Im Preis inbegriffen:
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- Snacks
- Getränke
- Kaffee und Gipfeli

Sie bringend mit:
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- Ihre Tortenidee (evlt. Bilder, Skizzen)

Und das lernen Sie : 
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- Biskuit korrekt schneiden 
- Torte füllen mit Ganaché
- Modellieren von kleinen, einfachen Figuren und Blumen 
- Torte mit Buttercrème einstreichen
- Fondant richtig einfärben 
- Torte mit Rollfondant überziehen
- Torte dekorieren 

Das nehmen Sie mit nach Hause:
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- dekorierte Torte, individuell gestaltet
- Rezepte, Tipps und Tricks & Anleitungen 

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Info: 
Wenig Parkplätze stehen direkt vor dem Haus zur Verfügung. Weitere finden Sie entlang der Südstrasse / Gartenstrasse oder auch kostenpflichtige auf dem grossen Parkplatz an der Winterthurerstrasse. 

Der Kurs findet ab einer Teilnehmerzahl von mindestens 
4 Kinder+Begleitung statt.

Falls der Kurs nicht stattfinden sollte, wird nach einem 
Ersatzdatum gesucht oder Sie haben die Möglichkeit den Kurs zu stornieren.

Versicherung ist Sache des Teilnehmers.

Anzahl Teilnehmer: 
Max. 5 (Min. 4)

ANMEDLUNG BITTE UNTER : welcome@cake-boutique.ch

 

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15.05.2019

Motivtorten Grundkurs

  • Kosten: CHF 215,00 pro Person
  • Kursdauer: 8.00 bis 12.00 Uhr
  • Freie Plätze: 2

Dem Traum Ihrer eigenen Torte kommen Sie mit dem Besuch an meinem Grundkurs einen Schritt näher.
Sie bringen Ihre Idee, ich lüfte das Geheimnis und bringe Ihnen das Know How der Tortenherstellung bei.
Diesen Kurs führe ich in einer kleinen Gruppe mit max. 3 Personen durch.

Kursinhalt

  • Das theoretische ABC der Tortenherstellung von der Idee bis zur fertigen Torte
  • Fachwissen aus der Praxis und Rezeptbesprechung, Zeitplan
  • Füllcreme (Mousse) und Einstreichcreme (Buttercreme) herstellen, Biskuits damit füllen und einstreichen
  • Richtiger Umgang mit Rollfondant (kneten, einfärben, auswallen)
  • 3-D-Modellage und Ausstechen von Fondant (Blumen, Buchstaben, Figuren)
  • Verzierungs-Techniken mit den eigenen Ideen umsetzen

Im Preis inbegriffen sind

  • Eine selbst kreierte Torte für Sie, Ihre Liebsten oder als Geschenk.
  • Rezeptdossier mit Links und Bezugsquellen.
  • Eine Schürze, das Werkzeug, Lebensmittel und Material für ein optimales Arbeiten werden Ihnen für den Kurs zur Verfügung gestellt.
  • Eine Tortenschachtel für den sicheren Transport stelle ich Ihnen zur Verfügung.
  • Snack, Mineralwasser, Kaffee.

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12.09.2019

Aufbaukurs - Festtagstorte

  • Kosten: CHF 275,00 pro Person
  • Kursdauer: 8.30 bis 14.30 Uhr
  • Freie Plätze: 2

Eine 2-stöckige Torte füllen, eindecken und zusammensetzen.
Dies und noch viel mehr bringe ich Ihnen in meinem Aufbaukurs bei.
Diesen Kurs führe ich in einer kleinen Gruppe mit max. 2 Personen durch.

Kursinhalt

  • Das theoretische ABC der Tortenherstellung von der Idee bis zur fertigen Torte
  • Fachwissen aus der Praxis und Rezeptbesprechung, Zeitplan
  • Füllcreme (Mousse) und Einstreichcreme (Buttercreme) herstellen, Biskuits damit füllen und einstreichen
  • Zusammensetzen und Stabilisieren einer 2-stöckigen Torte
  • Richtiger Umgang mit Rollfondant (kneten, einfärben, auswallen)
  • 3-D-Modellage mit Fondant (Blumen, Figuren)
  • Stencil-Technik (Schablonentechnik)
  • Verzierungs-Techniken mit den eigenen Ideen umsetzen

Im Preis inbegriffen sind

  • Eine selbst kreierte 2-stöckige Torte für Sie, Ihre Liebsten oder als Geschenk.
  • Rezeptdossier mit Links und Bezugsquellen.
  • Eine Schürze, das Werkzeug, Lebensmittel und Material für ein optimales Arbeiten werden Ihnen für den Kurs zur Verfügung gestellt.
  • Eine Tortenschachtel für den sicheren Transport stelle ich Ihnen zur Verfügung.
  • Snack, Mineralwasser, Kaffee.

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